tag : Concours cuisine
Un dessert original et vite préparé, improvisé par une équipe de scouts lors de leur concours cuisine !
Le bon pour plan pour avoir des points d’originalité au concours cuisine ou pour un dessert de dernière minute ;)
Tu en as assez des classiques endives au jambon ? Tu cherches une idée originale pour ton concours cuisine ? Du sucré - salé ça te tente ? Alors essaie cette recette !
Voici une recette de fourrage vanille, idéal en pâtisserie pour les macarons, les choux, les gaufres meert... Durée de préparation : 1h25 min (dont 1h de repos)
Pour 4 personnes Il te faut 1 concombre 2 poivrons verts 4 petits suisses 2 cuillère à soupe de crème fraîche 1 branche d’estragon 2 cuillère à soupe d’huile ciboulette, sel, poivre, 4 noix pour décorer Pèle le concombre et coupe-le en 4 morceaux évidés que l’on fait dégorger 40 mn. Pétris les (...)
Le pain perdu [1] est un plat bien connu de tout ceux qui ont du mal à gérer les quantités de pain... C’est surtout un dessert facile et économique !
Il permet de recycler du pain rassis en un dessert ou goûter savoureux ! Bien sûr, ça marche aussi avec du pain pas rassit, ou du pain de mie, de la brioche, ou même du pain d’épices !
Rien de tel pour faire une surprise au petit déjeuner à ses jeunes préférés (ou à ses chefs préférés)
Un bon p’tit plat, un poil calorique, mais super sympa, alliant grande cuisine scoute et ambiance fast-food.
Pour 6 personnes Il te faut : – 6 pommes – 1 cuillère à soupe d’huile – 300 g de sucre – 10 à 12 gouttes de colorant alimentaire – 1 citron et demi Et aussi 6 bâtonnets, du papier d’alu, 2 casseroles dont une un peu plus grande que l’autre. Prends une feuille d’alu, mets de l’huile bien étalée. (...)
Un plat simple, rapide, bon et pas cher : Les tartes ont la cote sur les camps ! Pour la réaliser, il te faut un four à bois. Ça donne un bon prétexte pour cette activité en camp. Durée de préparation : Préparation : Une tarte -> 45 minutes, mais pour 5/6 tartes -> 1h puisque tu peux en faire plusieurs (...)
[!sommaire] Pour 4 personnes 10 minutes de préparation 20 minutes de cuisson Il te faut – 2 pommes ou 2 poires – 2 œufs – 1/2 verre de lait ( 10cl ) – 1 noix de beurre – 2 cuillères à soupe de farine – 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Et aussi une poêle, un grand bol. Épluche et (...)
Cette recette provient du congrès des chefs de la FEE avec une découverte : la salade de fruits et fleurs. Le concept est assez simple pour la partie salade de fruits : des fruits frais mélangés. Dans notre cas, ananas et pastèque. Avec ces fruits, tu agrémentes de fleurs. Le côté sympa et mémorable pour (...)
Tu veux faire craquer tes chefs dès l’entrée de ton concours cuisine ? Tu cherches une idée simple pour présenter des tomates cerises de façon originale ?
Ton imaginaire de camp ce sont les héros grecs et romains mais tu n’as aucune idée de la manière dont tu pourrais raccrocher tes recettes de concu à cet imaginaire ?
Alors cette recette méga simple est faite pour toi :)
C’est la recette du dessert de #ScoutCom 2018, le week-end de formation de LaToileScoute aux techniques de communication. Un dessert en portion individuelle pour 80 personnes.
Nous te livrons ici une version pour une unité ou une section de 20 personnes.
Une recette de beignets simple et rapide : Durée 20 minutes
Donne une touche indienne à ton entrée !
Une recette original et simple. Idéal pour changer du poulet aux champignons. Durée de préparation : 45 minutes
Plus léger que des pancakes classiques et plus croquants, ces pancakes raviront les papilles des petits et des grands. Durée de préparation : 30 minutes
Le riz au lait est un classique pour faire un dessert ou un goûter. On pensera juste à le préparer en avance pour le laisser refroidir.
Un mélange sucré salé vite prêt et d’une fraîcheur… !
Comment impressionner vos chefs lors d’un concours cuisine … et gagner les points d’originalité et prise de risques !
Miam, des gaufres en camp ! Parfait pour le cinquième :)
Des saveurs venues tout droit de l’Inde. Durée de préparation : 45 minutes
Temps de préparation : 30 minutes avec environ 30 min de repos
Une entrée super facile et qui impressionne ! Trop bon avec du tarama ou du tzatziki. Durée de préparation : 25 min + 1h de repos
C’est la recette du cheescake de #ScoutCom 2017.
prévoir 1 heure au congélateur Il te faut : – 100g de chocolat pâtissier – 125g de beurre – 100g de sucre – 3 jaunes d’œuf – 24 biscuits type "Thé"de Lu – du sucre glace Et aussi un congélateur, du papier alu, une casserole et un saladier. Préparation Fais fondre le beurre et le chocolat dans (...)
Il te faut : – 1 grosse tablette de chocolat noir – 2 cuillères à soupe de sucre glace – 1 paquet de sucre vanillé – 5 cuillères à soupe de crème fraîche – 3 cuillères à soupe de cacao (ou de chocolat en poudre) – 1 petit paquet de noix de coco râpé – du vermicelle au chocolat Et aussi : un (...)